北京古船食品有限公司（以下简称古船食品）是由北京京粮股份有限公司投资的全资子公司，是一家集面粉和食品生产、科研、贸易、服务为一体的大型粮食加工企业。
古船食品注册资本13188万元，设计产能：日处理小麦3150吨，下设8个面粉厂，分布在北京、河北、山西和青岛，年产面粉能力80万吨，可生产通用粉、专用粉、营养强化面粉三大类八十余种产品，拥有从瑞士、英国、意大利、日本和法国等地引进的现代化制粉生产设备和检化验仪器，技术装备、生产能力、工艺和科研水平居国内同业前列。
古船食品在北京及外埠拥有原粮和成品粮储备，在河南、山东、河北等地拥有普通、优质小麦供应基地。此外，公司还拥有畅通的小麦进口渠道及小麦进口配额指标，为确保首都市场提供了有力的供应保障。
古船面粉的生产过程全部采用自动化，且在全封闭的环境中进行，其品质要经过公司、制造部、生产班组三级质量检验。化验室配备的检验仪器，产品质量标准按照高于国家、行业标准的企业内控标准执行，从原料搭配、基础粉的生产与检验、到配粉及产品包装均严格执行品控体系，通过层层把关，环环制约，确保产品质量和食品。十年来，古船面粉以始终如一的优良品质、不断创新的产品，赢得了越来越多的消费者的信赖，并一直以过硬的产品质量担负着中央两会，、国内大型会议和西藏高原前线部队、军区部队、首都高校、社区和厂矿、机关和居民的供应保障工作。
古船食品积极推进科技进步和新品研发，十年来，陆续推出不同规格的饺子粉、自发粉、面包粉、饼干粉、糕点粉、发糕粉、高原专用面粉、海岛专用面粉、7+1营养强化面粉、微波蛋糕粉及全聚德鸭饼粉、华天包子粉、稻香村糕点粉、KFC煎炸粉、康师傅方便面粉、义利面包粉等，着市场消费趋势。经过技术改造的制粉生产线能耗大幅降低，粉尘和燥音大大低于国家标准，成为北京市行业内节能减排的先进单位。
古船食品拥有完善的营销网络，古船牌小包装面粉遍及京城各大超市卖场，市场覆盖率超过98%。古船面粉不仅畅销京城，而且销售区域扩展到东北、西北、华北及南方31个省市自治区。2009年至2013年，古船面粉连续五年荣获同类产品市场综合占有率。
十几年来，古船食品公司坚定不移地推行品牌战略，古船面粉连续多年被评为“北京产品”，2004年和2007年古船牌小麦粉连续两次荣膺“产品”称号。2013年，古船品牌价值达到66.98 亿元，先后荣获了人民信赖品牌、北京影响力品牌、商务部具竞争力品牌等多项荣誉。古船食品公司多次被评为守信企业，是国家食品药品监督管理局食品信用体系建设的先进单位，先后荣膺市委、市政府“首都抗击非典先进单位”、国家粮食局“国有粮食企业改革先进单位”和市委、市政府及第29届奥组委联合颁发的“北京奥运会、残奥会先进集体”等荣誉。
国家工商总局认定的“驰名商标”
连续十三年获得北京市商标
北京市国资委“群众度高的北京十大”
入选有价值品牌排行榜，品牌价值66.98亿
北京有影响力十大品牌
人民网“人民信赖品牌”
国家粮食局国企改革先进单位
食品行业质量效益型企业
“古船”北京品牌
北京市农业产业化重点龙头企业
09、10、11、12年连续四年荣获同类产品市场综合占有率（商业联合会、商业信息中心）